Yemekhane ve dinlenme alanları
➤ Yemekhane ve dinlenme alanlarında sosyal mesafe ve
hijyen kuralları göz önünde bulundurularak sıra ve
masa düzeninin uygun şekilde ayarlanması,
➤ Mümkünse, yemeklerin ve içeceklerin tek
kullanımlık kumanya şeklinde dağıtılması,
➤ Yemekhane ve dinlenme alanlarının hijyeninin
sağlanması amacıyla sık aralıklarla dezenfekte
edilmesi,
➤ Yemek öncesinde ve sonrasında ellerin bol su ve
sabun ile en az 20 saniye boyunca yıkanması ve tek
kullanımlık havlu ile ellerin kurulanması gibi kişisel
hijyen kurallarının uygulanmasına imkan veren
düzenlemelerin yapılması,
➤ Baharat, kürdan, tuz, kaşık, çatal, bıçak, bardak vb.
malzemelerin tek kullanımlık olacak şekilde
sunulmasının sağlanması,
➤ Yemekhane görevlilerinin kişisel hijyen kurallarına
uygun davranmasının ve uygun kişisel koruyucu
donanımlarının sağlanması
